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愛文芒果,是全家的最愛,冬天吃草莓醬,夏天換吃芒果果醬,今年恰巧芒果格外的便宜,太多吃不完就拿來做芒果果醬吧!
[愛戀手工芒果果醬材料]
A.芒果2斤、冰糖360g、檸檬1顆、麥芽糖兩大匙
[愛戀手工芒果果醬做法]
1.將芒果切成邊長約0.5公分的小方塊
2.冰糖打成糖粉,加入切丁的芒果中
3.加入檸檬汁後,放入冰箱一夜
4.隔天熬煮1~2小時
5.最後加入麥芽糖再熬煮一下,放入麥芽糖後要持續攪拌,不然會燒焦唷!
6.趁熱放入瓶中,倒扣至涼,即成真空狀態,可慢慢享用!:)
愛戀手工芒果果醬,可以直接當沾醬、用來夾土司、做芒果蛋糕捲、做派,還可以直接加冰塊打成冰沙,超好吃呢!在不然也可以加上綠茶,變成愛戀芒果冰茶,超好喝的唷!愛吃記得一次多做一點,吃很快的呢!
1.可以做愛戀芒果涼糕
2.愛戀手工芒果派
3.愛戀芒果冰茶
沖泡好的綠茶+手工芒果果醬+新鮮芒果粒即成~愛戀芒果冰茶!
4.愛戀芒果蛋糕捲
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