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愛文芒果,是全家的最愛,冬天吃草莓醬,夏天換吃芒果果醬,今年恰巧芒果格外的便宜,太多吃不完就拿來做芒果果醬吧!

2013_0713芒果醬diy (7)

[愛戀手工芒果果醬材料]

A.芒果2斤、冰糖360g、檸檬1顆、麥芽糖兩大匙

[愛戀手工芒果果醬做法]

1.將芒果切成邊長約0.5公分的小方塊

 2013_0713芒果醬diy (1)

2.冰糖打成糖粉,加入切丁的芒果中

2013_0713芒果醬diy (4)

3.加入檸檬汁後,放入冰箱一夜

2013_0713芒果醬diy (6)  

4.隔天熬煮1~2小時

5.最後加入麥芽糖再熬煮一下,放入麥芽糖後要持續攪拌,不然會燒焦唷!

6.趁熱放入瓶中,倒扣至涼,即成真空狀態,可慢慢享用!:)

2013_0713芒果醬diy (7)  

愛戀手工芒果果醬,可以直接當沾醬、用來夾土司、做芒果蛋糕捲、做派,還可以直接加冰塊打成冰沙,超好吃呢!在不然也可以加上綠茶,變成愛戀芒果冰茶,超好喝的唷!愛吃記得一次多做一點,吃很快的呢!

1.可以做愛戀芒果涼糕

2013_0724芒果涼糕 diy (16)

2.愛戀手工芒果派

2013-07-12 16.22.03

3.愛戀芒果冰茶

沖泡好的綠茶+手工芒果果醬+新鮮芒果粒即成~愛戀芒果冰茶!

2013-07-18 15.12.21

4.愛戀芒果蛋糕捲

2013-07-20 15.33.45  

 

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    chuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()