5度C冰種鮮奶吐司

2015-05-14 21.19.51  

高筋麵粉350g(有機麵粉175g、鳥越麵粉175g)

糖70g

鹽5g

白玫瑰新鮮酵母10g

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在日本，販賣機非常普遍，隨時隨地都可以買到熱飲，而從淺草寺散步到隅田川畔，看到販賣機，還是想投一下，在這樣美麗的景色下，來杯咖啡，是多麼幸福的事情啊!而小孩最愛的也就是自己拿錢投飲料呢!看到飲料眼睛就亮了，也就開心啦!

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 [日本關東自助旅行day2]淺草寺&隅田川畔&晴空塔&一風堂拉麵&晴空塔

毎天總是在6:30起床，然後步行到太陽城飯店附近用餐，而這家位於池袋的すき家就成了早餐的最佳去處!

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日本關東10天9夜自助旅行

Day1，今天是第一次搭乘香草航空從桃園機場出發，因為想要第一天在東京就好好的玩，所以，買了凌晨2:30的機票，真的是標準的紅眼機，還沒十二點就從家裡出發，然後到機場托運行李、入關，閑和翔特別讓他在家裡先睡過了，所以，整個精神狀況很好!
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小孩最開心，又可以搭飛機了!

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2015-04-26 13.26.23  

[材料]

1.有機麵粉220g、水手牌高筋麵粉260g、黑麥粉40g

2.水300ml

3.奶粉18g

4.糖60g

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[材料]

1.鮮奶300ml

2.鳥越麵粉260g

3.有機高筋麵粉260g

4.糖60g(4大匙)

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從日本回來，媽咪忙著打掃，實在沒有空一起和翔翔一起做他想做得東西，翔一直說不會不會，一直跟翔說你自己先試試看，終於，翔受不了無聊，也真的決定自己試試看，這一天，翔先自己做了鑽石積木的東京鐵塔，做了好幾個小時，後來，跟阿姐兩個人通力合作，做出了翔的第一個鑽石積木~東京鐵塔，也因為這樣子，翔愛上了做鑽石積木的感覺，還說，今年生日禮物，它也要這種積木，要收集好多好多個呢!

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自己玩成的東京鐵塔，好開心啊!一直要媽咪幫他拍下來，記錄一下呢!

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2015_0118牛軋糖diy (40).jpg  

[材料]

1.冷水100ml、細砂糖150g、水麥芽500g、鹽1小撮

  (若喜歡硬的口感，可以改成細砂糖250g，水麥芽400g)

2.蛋白50g、細砂糖20g

3.無鹽奶油80g、全脂奶粉200g

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[材料]

1.水手牌中筋麵粉300g

2.鮮奶150ml

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 2015_0117黑糖爆漿饅頭 (3).jpg  

[材料]

1.水手牌中筋麵粉  500g

2.橄欖油5g

3.白玫瑰即溶酵母5g

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