目前分類：黑鼎料理 (7)
- Mar 31 Mon 2014 21:25
[黑鼎]輕鬆煮白飯，粒粒分明超好吃!
- Mar 24 Mon 2014 21:29
[季節限定]黑鼎料理~草莓卡士達半月燒diy~2014.03.23
每到了草莓季節，總是要來點應景了，閑和翔特別愛吃草莓，這次，就換點不一樣的[草莓卡士達半月燒]吧!閑和翔還沒吃，就直說~看起來好好吃啊!一入口，一口接一口，直說超好吃的啦!
[麵糊材料]
鮮奶150g、無鹽奶油2大匙、全蛋2個、低筋麵粉180g、泡打粉8g(2小匙)、糖2大匙、鹽2g(1/2小匙)
- Feb 08 Sat 2014 22:40
[黑鼎]自己做水煎包，真的很簡單!
有了黑鼎，沒事就會想玩玩黑鼎，做做自己喜歡的美食，而這水煎包更是念大學時的最愛，記得學校對面就是水煎包店，雖然每天去都要排隊，但，好吃就是要去排啊~~雖然，水煎包很平常，但是，真要賣得好吃的，還真的是有夠少......所以，學起來，想吃隨時都可以做，這比較實在一點呢!:)
[外皮]
1.水170g
2.快發酵母粉 0.5大匙
3.白砂糖 3大匙
4.中筋麵粉 350g
- Feb 05 Wed 2014 21:41
[黑鼎]芋泥波士頓派diy
拿到黑鼎的20cm小燉鍋，就一直想拿來試試看，到底拿來當烤盤會如何，這會終於有空啦!於是，帶著閑閑跟翔翔，一起來做[芋泥波士頓派]...兩個已經做過N次蛋糕了，這一點也難不倒他們，媽咪負責看，負責拍照，收一下尾就好啦!
[芋泥波士頓派材料]
(一)蛋黃糊:
(1)蛋黃4顆、糖10g、植物油40g、鮮奶45g、鹽一小搓
(2)低筋麵粉90g
(二)蛋白霜
蛋白 4顆、糖60g
- Jan 01 Wed 2014 21:06
[黑鼎]鮪魚玉米可麗餅DIY
某天，和翔在看書的時候，看到書裡提到了可麗餅，翔一直問可麗餅是什麼?我們可以自己做嗎?!才想到我們還真的沒帶過小孩吃可麗餅!所以，今天終於有空了，就拿黑鼎來弄可麗餅吧!
[可麗餅麵糊]材料(約四人份)
全蛋100g( 約2顆)、細砂糖60g、牛奶120g、水120g、低筋麵粉200g、太白粉10g、融化奶油30g
- Nov 01 Fri 2013 22:12
[黑鼎]蚵仔煎&鹽焗豬心&恰恰的煎餃&小孩也愛用啊!
有了黑鼎，每天都想做實驗，但礙於平日得上班，要對黑鼎做什麼，都得趁假日來亂搞一通~~此次假日第一波~~就從蚵仔煎開始吧!
話說用這32cm平底鍋，拿來做蚵仔煎，真的是有夠讚，面夠寬，夠好放，蔬菜煮起來是又綠又脆又甜~~一整個就是營養滿分!
[材料]約3~4人份
(1)醬料~味增1大匙、醬油膏2大匙、番茄醬3大匙、糖4大匙、水200cc
(所有醬料煮開之後，加入少許地瓜粉水，讓它成糊狀就ok啦!)
敢吃辣的，食用前再加入[甜辣醬]超讚的!
(2)粉漿~地瓜粉50g、太白粉35g、水270cc
(3)今日食材~蝦仁、蚵仔、小白菜、蛋
- Nov 01 Fri 2013 21:51
[黑鼎]健康好鍋~黑鼎開箱文~2013.10.24
好久前，就一直想換一個好鍋，一個健康的好鍋，在網路上爬文很久，就找不到個理想好鍋，一直到暑假，偶然的機會發現[黑鼎傳奇精鐵鍋]，然後加入了[黑鼎傳奇精鐵鍋]的社團，每天看阿看，愈看愈覺得黑鼎很神，因為完全不沾塗料，純粹就是精鐵去製成，不用清潔劑清洗，也不怕刮、也不怕燒壞，一整個就是耐用，更重要的是不會吃進去不沾鍋的塗料啊!聽說~~用黑鼎炒出來的菜還含鐵，會很甜ㄌㄟ~~而且各種煮法它都可以安然無恙，讓人多想操操看，他有多厲害啊!:P
當時就想買，卻因暑假到處亂跑，沒個確定的時間，沒想到就這樣錯過了黑鼎，因為當暑假過後，可以買鍋了，鍋竟也嚴重缺貨，後來，又有了大團購，但，家沒那樣大，買大團購的鍋實在太多，又沒跟上別人的團，又哀怨得等~~直到黑鼎的小董又因為網站新成立，慶祝試用，來個大特惠，終於苦苦的首在電腦前奮戰，搶到了想要的32cm的炒鍋&24cm的深鍋....終於，鍋到了，好大一個箱子啊!哈哈哈~~而且柄有夠長，還要把箱子割出一個洞，鍋才裝得進去哩!
嘿嘿!這次也很殺~~送了玻璃蓋、鍋鏟、耐熱墊、還有鍋寶的玻璃容器~~
國外旅遊 (2)
