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閑和翔都喜歡吃麵包，但每次只要想到要做麵包就要揉麵糰，還要揉超久，想到就沒力，所以，這次決定一鼓作氣，就來試試看大家所謂的免揉麵糰做麵包，看看會怎麼樣呢!?沒想到，意外得好吃，閑和翔都超捧場，直嚷著下一餐還要吃啊!
[免揉麵糰材料]
1.糖30g、酵母粉3g、鹽3g、蜂蜜40g、雞蛋2個、溫水(<37度)220g
2.無鹽奶油50g
3.高筋麵粉500g
[步驟]
1.將材料(1)全部攪拌均勻
2.無鹽奶油溶化後，加入1中
3.高筋麵粉過篩，加入2中，攪拌均勻
4.蓋上保鮮膜，於室溫中放置2小時，待麵糰至兩倍大
5.移入冷藏至少12小時
6.經過12小時，麵糰澎得有夠大!
7.麵糰取出，手上加鮮麵粉塑形，超軟，很難弄!勉強弄成圓的，要做成漢堡，再加些芝麻
8.放置密閉空間麵糰再醒1小時，膨脹的超大的.....
9.烤箱預熱約200度，烤約20分鐘...鏘鏘鏘!出爐囉!香噴噴唷!
既然是漢堡麵包，想加什麼就加什麼吧!
這次的漢堡有兩種~基本上都包上了蛋、小黃瓜、番茄、美乃滋，然後肉或培根.....
另外在外面擺上些水果，就營養滿分啦!
閑閑說我要自己包漢堡~~所以，包漢堡、擺盤就小孩子自己來，玩得可開心的呢!
看起來就讓人口水直流，真的不輸外面賣的唷!
翔翔也是自己包漢堡、自己擺盤，包得很漂亮唷!
很有創意的拿了兩朵花花，插在上面，是不是就成了青蛙眼了呢!超讚的!
近看青蛙~~剛好培根就是嘴巴啦~~超有創意!
今天的免揉麵糰做出來的漢堡，帶有蜂蜜的香味，外皮烤得酥酥的，裡面軟軟的，好吃.....尤其包了那樣多食材，閑和翔都吃的很滿足，吃光了自己的大漢堡，直說超好吃的，下一餐還想再吃啊~~~今天做麵包終於有進展啦!開心啊!
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