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想做鳳梨酥已經好久好久了，終於決定去艾佳搬回做鳳梨酥的傢伙，也順便邀了麵麵一起來做鳳梨酥!
[鳳梨酥材料]
無鹽奶油65g、蛋40g、低筋麵粉300g、糖粉120g、沙拉油65g、鮮奶40g、鳳梨餡360g
[鳳梨酥麵糰做法]
首先將無鹽奶油放置是溫下微融，和糖粉攪拌均勻後，依序加入蛋、沙拉油、鮮奶攪拌均勻後，最後麵粉過篩加入，再將它揉成麵糰即可。
這次將所需的材料幫孩子們都秤量好裝在碗裡，然後所有的步驟都由孩子們獨立完成，就連麵糰也是孩子們輪流揉呢!過程十分簡單，三個小孩輪流，做得好開心!
閑閑最大，做起來沒問題，翔翔雖然小，但是常常做，對這些東西都瞭若指掌，所以，也不用幫忙，麵麵夠大，也可以一起，所以，三個孩子可以自己完成鳳梨酥，很厲害吧!
揉好麵糰之後，先放一旁，接著就來分鳳梨餡吧!一個鳳梨餡20g ，幫孩子調好秤，一個個都秤好，在搓成圓形，很棒!
分完鳳梨餡，在分麵糰，一個30g。三個孩子，很開心的分工合作，有的秤、有的磋，就這麼把所有的材料都弄好了!
準備好之後，就將麵糰稍微壓平，然後把鳳梨餡包到麵糰裡，包好，然後壓到鳳梨酥模就可以了!然後預熱175度C進烤箱烤即可!
烤好囉!三個孩子排排坐，開心的吃著自己做的鳳梨酥，開心啊~~剛出爐的，真得好好吃呢!
用包裝袋裝起來，很漂亮了吧!
此次鳳梨酥的口感，外皮比較像餅乾，硬一點點，小孩很愛吃，跟外面賣的很像!
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