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今天早餐吃烤地瓜，怎知今天的地瓜不夠水嫩，大家也不愛吃，剩了好幾條，不愛吃真沒辦法!只好想想其他法子，想到翔跟閑很愛吃[地瓜球]，那就把剩下的烤地瓜拿來做地瓜球吧!
地瓜球的做法還算蠻簡單的，只要把所有的材料全部揉成麵糰，在把它搓成圓球狀，下鍋油炸就好了耶!簡單吧!
媽咪負責把材料揉成麵糰，閑在一旁看了好久，終於麵糰揉好了，閑跟翔就一起來搓地瓜球吧~~:)
找翔來搓，翔說~~我最會搓湯圓了，果真，搓得又快又圓!不一會兒工夫，就被他們兩個搓完啦!還好小孩幫忙，不然我還真想到要搓地瓜球就累ㄌㄟ!
[地瓜球材料]
1.地瓜泥350g
2.糯米粉 90g
3.地瓜粉 25g
4.細砂糖 45g
5.豬油 35g
{做法}粉類過篩，和地瓜泥、細砂糖、豬油通通和在一起，揉成光滑麵糰即可！
搓好的地瓜球放入110度油鍋~~炸至金黃色~~起鍋，放涼就會酥脆啦!
現起鍋的地瓜球要吹涼才有QQ的感覺~~真材實料的果然好吃!QQ的感覺也有!閑跟翔吃得東倒西歪啊!最近翔的口頭禪~~好吃到爆!只要是好的吃的，就是好吃到爆啊!一口接一口，真得是小孩的最愛!就連大人也愛，吃了會ㄙㄨㄚ\嘴啊!真是超讚的小零嘴!下次也許可以來試試~~芋頭球啦!
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