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今天來點不同的，找出冰箱裡的食材，就來個新鮮的~番茄海鮮燉飯，外加香煎牛小排，夠吸引人了吧!

2013_0825番茄海鮮燉飯 (6)  

[材料]

1.新鮮番茄兩顆

2.洋蔥半顆

3.中捲半隻

4.蝦數隻

5.番茄汁一罐

6.米~一杯半

7.高湯(蝦高湯、或一般高湯)

8.無鹽奶油  一小塊

9.義大利香料  適量

10.起司粉    適量

[做法]

1.先將蝦去殼，蝦頭、殼熬煮成蝦高湯

2.番茄去皮切丁

3.鍋子放油加入洋蔥炒香、加入中捲、蝦炒熟後，將中捲、蝦撈出。

4.將米加入步驟3中，再慢慢加入番茄汁高湯，悶煮攪拌，一次一次的加入高湯，煮至自己喜歡的軟硬度。

5.起鍋前加入無鹽奶油。

6.盛盤後，加入義大利香料及起司粉。

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今天的番茄海鮮燉飯，酸酸的滋味，令人大口大口吃個不停，閑跟翔也直說超好吃，番茄自然的味道，好順口啊!雖然煮得很辛苦，但是吃得好滿足啊!再加上好市多的牛小排，真的是好好吃啊~~

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    chuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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