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戀愛的滋味~酸酸甜甜，就來個[奇異果檸檬塔]，為愛情升溫吧~~!
[甜派皮]材料~
1.低筋麵粉160g
2.無鹽奶油 60g
3.糖粉 40g
4.蛋黃一個
5.鮮奶20g
[甜派皮做法]
1.先將無鹽奶油切小塊放置室溫下回軟，加入糖粉攪拌均勻至融化。
2.加入過篩的低筋麵粉，用手攪拌捏成粉狀。
3.加入蛋黃、鮮奶，揉成麵糰。
4.將麵糰擀平放置8吋菊花盤上。
5.防止派皮凸起，壓好的派皮放上烘焙紙後，放入黃豆或綠豆，再進烤箱。
6.烤箱預熱200度，烤約15分鐘後，將烘焙紙、黃豆拿出，再進烤箱烤5分鐘即可。
[檸檬餡]材料
1.雞蛋3顆
2.檸檬汁60g(約2顆)
3.水60g
4.鮮奶油80g(1/3杯)
5.糖3/4杯
6.玉米粉4茶匙
[檸檬餡]做法
1.雞蛋攪拌均勻，過篩!
2.加入檸檬汁+水共120g
3.小火加熱，續加入鮮奶油，攪拌均勻
4.加入糖至融化
5.玉米粉加少許水調勻，倒入
6.邊攪拌邊加熱至濃稠狀即可。
[奇異果檸檬塔]做法~
1.將烤好的塔皮放置冷卻，脫模後，倒入做好的檸檬餡，抹平。
2.加入切片奇異果(約三顆)
3.中間加入自製草莓果醬，至冷藏1~2小時即可食用!
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