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一家子都喜歡吃蛋捲，想到那個雙面煎烤鍋，就咕狗一下做法，試試看手工蛋捲~~~看!美吧~~
使用材料:
有鹽奶油一條:100公克
糖:80公克
低筋麵粉:100公克
蛋三顆
方法~
1.先將奶油溶化
2.加入麵粉、糖、蛋攪拌均勻
翔翔拿著攪拌棒，用手小心的攪啊攪~~
所有的東西混合在一起，很濃稠，不好攪拌....
換閑閑試試看，攪拌開來~~
閑閑很認真攪拌，可是媽咪拍不到耶~~
哈哈!翔翔閃給媽咪拍阿姊~~可愛啊可愛!
閑閑技術不錯，大致上都攪拌得很均勻，媽咪檢查再攪拌一下，就準備上工囉!
基本上是把麵糊塗抹在煎烤鍋上，因為需要很薄，所以，我用盤子的底部壓扁，然後再讓它煎烤熟、酥~~
烤好了之後，放到盤子上，用兩支筷子把它捲起來，就是一捲蛋捲了!這樣看似簡單的工作，這些材料的麵糊，竟然讓我站在爐火前兩個小時才煎完!這才終於知道為什麼有人說專用的蛋捲機可以坐在椅子上真好!站到腰痠背痛啊!真的手工蛋捲~~真的累死人啊~~!
哈哈!剛開始捲得有點焦黑，拍到焦焦黑黑，後來努力奮鬥不拍啦~~看!都是金黃色的!很漂亮吧!
這剛煎好的蛋捲，非常的香濃，酥酥脆脆，溫溫得超好吃~~~真材實料的!閑閑跟翔翔就這樣進進出出我的廚房，煎一下拿一下，就是要吃啊~~~
終於，媽咪都搞定了，可以好好吃蛋捲啦~~翔翔吃得最開心啦!
好吃到眼睛都不見啦!翔翔一個人吃掉了大半盤，要不是要吃晚餐了!翔翔大概把整盤吃光吧!
自己做的手工蛋捲，真材實料，味道一級棒!但就是~~累翻掉了!跟翔翔說用做得太累了，下次用買得好了!翔翔說~~不要，自己做得比較好吃!超香的勒!是啦!超香的!媽咪可是做到腰快斷了哩!哪天媽咪又吃飽太閒沒事做想吃的時候再做吧!沒有一樣比做蛋捲還累的!兩個小時只能生出二三十捲，實在太可怕的慢了!
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