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[材料]
1.水手牌中筋麵粉300g
2.鮮奶150ml
3.糖60g
4.鹽1/4小匙
5.白玫瑰即溶酵母4g
6.沙拉油12ml
7.蔓越莓適量
［步驟］
[步驟]
1.將材料1-5放置於胖鍋內，按10，揉麵團+發酵行程，待時間約剩30分鐘時取出。
2.將麵團取出放入蔓越莓，搓揉均勻。
3.將麵團桿成片狀後，再捲成筒狀，切成適當大小即可。
4.放置於蒸籠內，用溫水繼續發酵至2倍大(約半小時)，即可開始蒸。
5.水滾後中火約再蒸10~15分鐘即可。（記得鍋蓋包布，留小縫，蒸好後，待五分鐘後再掀鍋蓋）
此款的蔓越莓鮮奶饅頭，吃起來超美味，有鮮奶的香氣，饅頭的Q勁，還有蔓越苺的酸味，整個吃起來超夠味的，讓人忍不住一口接一口，超好吃的呢!
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