煎蛋是從斐霠身上得來的點子，是從美霞身上又找到了另一股動力，因為，想～～但是，就是有點懶，總覺得麻煩到了極點，但，聽著他們說孩子們從煎蛋中學得的事情，讓我躍躍欲試，終於提起勁來，對孩子們宣布這一個消息，因為我知道，當話說出去之後，就收不回來了，那只有硬著頭皮做到底了，恩！拼了！只能祈禱會有好的一個結果。
3月12日，是我們第一天的煎蛋，當同學帶齊了所有的東西，中午吃飯時間，準備上場的同學，就在前面的桌子開始將東西擺放整齊，其他的同學就趕緊把飯菜盛好，待老師喊「開動」之後，就要展開我們的精彩的「煎蛋」啦！
這一天，孩子帶來了一個「超迷你」的平底鍋，鍋子很薄，然後配上一個火「超大」的瓦斯爐，說真的，這樣子的工具，要讓他們煎出一個完美的荷包蛋，真是難上加難了。只見孩子們把爐火一開，油一倒，發現鍋子開始冒煙之後，他們趕緊把平底鍋拿起來，關掉瓦斯，然後再小心翼翼的把蛋打進去，只見孩子們雙手微顫的的打了蛋殼，然後「波」的一聲，蛋就乖乖的落在平底鍋上了，只是蛋黃都都分家了，但無所謂，只要蛋是漂亮的，看起來可口就好啦！看著孩子們緊張萬分的翻動著鍋鏟，深怕自己一個不小心把蛋給弄飛出去了，再不然，就是怕蛋焦了，不管最後煎出什麼蛋，對他們來說，都是最可口的一個荷包蛋吧！而當孩子們開始煎蛋時，其他的孩子們的眼睛都為之一亮，各個都端著他們的飯碗擠到其面來，深怕漏了一個鏡頭似的。當同學鍋子開始冒煙時，全班這群軍師開始大喊著「快熄火」，「快翻面」，就怕他們把蛋給煎焦了，唯獨拿著鍋鏟的孩子，一副不知所措的樣子，恐懼萬分阿！不過看著孩子們關愛的眼神，我知道～～他們也躍躍欲試。
當孩子們煎完蛋之後，剩下了兩顆蛋，苦苦的哀求我，要上台表演一番，雖然，這對我來說是輕而易舉的事情，但，要在那麼多人面前，使用著不熟悉的工具，其實，心裡也是緊張萬分，也才能體會孩子們緊張的心裡吧！哈！所幸一切的擔憂都是多餘的啦！還是成功煎出漂亮的荷包蛋，當我放在盤子上，告訴孩子你們就一人一口吧！只見他們各個拿起了筷子，努力的將蛋切了又切，對於老師又更佩服了些，也或許是老師親自下廚的，讓他們更捧場了吧！
孩子們在「煎蛋記」中也提到，因為這樣的一個成果發表，讓父母終於肯讓他們開瓦斯，然後緊張萬分的在旁邊看著，陪著孩子一起煎蛋，讓他們終於有機會可以下廚，另外也有孩子提到，過去總是認為媽媽這樣幫他們煮三餐是理所當然，一切都是那麼簡單的事情，但，當他們拿起鍋鏟，真的要煎一顆荷包蛋竟是那麼困難時，他們便格外的珍惜媽媽用心的付出，也更希望自己能夠努力的學會，讓媽媽在疲憊不以的時候，自己也能夠送上一顆漂亮的荷包蛋，慰勞媽媽的辛苦。也有媽媽提到，很高興有這樣的一個活動，讓孩子們能夠自發的去學習煎蛋，而不是總把一切視為理所當然，也希望老師能夠多些這樣的機會，讓孩子們能夠趁機學得更多的技能。
我想，一切的一切，證明自己的決定是對的，至於，後續的發展會如何，就靜觀其變囉！萬事起頭難，相信做了之後，一切會沒問題的！
ＰＳ：不過，煎蛋真是件辛苦的工作，因為身為老師，為了幫孩子們留下記錄，又為了節省時間，讓孩子們在吃飯時間煎蛋，所以當孩子們在享受一切的時候，老師只能認命的拿著相機猛拍，深怕漏了任何一個鏡頭，唯獨等到一切都落幕的時候，進入了午休時間，飯菜也冷了，自己才能孤零零的吃著冷冷的飯，哎～才會感到那麼一點可憐吧！
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