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開始玩麵包之後，蛋糕又被遺忘了很久，今天收到同事的聖誕禮物，想到這些日子，總是被照顧，自己似乎也該趁機好好感謝一下!從開始玩diy之後，不買外面的麵包、蛋糕，因為，自己做的健康多了!所以，也不買這些自己也不吃的東西送給別人，總覺得這樣是換毒害別人，因此，每次送禮，都還是決定自己動手做，也許不是最美味的、不是最漂亮的，但保證是最天然、最健康的!為了要有聖誕節的fu，所以特別買了小小的蛋糕杯、包裝盒、包裝袋，希望收到的人，都能夠感受到自己的心意啊!
[材料](此次用2倍的量，共做了30個小杯子蛋糕)
a.蛋黃4顆
細砂糖1/4杯
沙拉油1/4杯
鮮奶1/4杯
泡打粉1小匙
檸檬皮1顆
檸檬汁半顆，擠成汁
b.蛋白4個
細砂糖1/2杯
檸檬汁1/2顆擠成汁
[步驟]
1.糖加入蛋黃內，攪拌均勻後，加入沙拉油、鮮奶、檸檬汁再度攪拌均勻，最後加入過篩之麵粉、鹽、泡打粉，再攪拌均勻後，即成
蛋黃糊!
2.將蛋白放入電動先攪拌，後放入檸檬汁，糖分三次倒入，打至濕性發泡，蛋白倒過來不會掉下來即可。
3.把打好的蛋白，分三次倒入蛋黃糊中，用刮刀攪拌均勻。
4.烤箱預熱200度，將用好的麵糊到入杯子中，烤約30分鐘(中型烤箱)。
剛出爐胖嘟嘟的，超可愛~~~
應景又容易取得的糖霜，就拿來彩繪吧!第一次彩繪，剛開始真抓不到要領，常常一陀一陀的，愈到後面就愈漂亮啦!
覺得最漂亮的是雪花~~拉的真有感覺啊!
為了讓它更美，還特地用了防潮糖霜，沒想到一失手，灑太多，圖形被淹沒啦!恨啊~~~
還好，裝上透明包裝袋，加上卡片，好有fu...!感覺超精美的啦!
一整盒的，也超漂亮的!送人超有面子的說!
感謝平常對我照顧的人，我的愛心，讓你也感受的到~~~
謝謝你們，有你們真好~~~
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