2015-05-14 21.19.51

5度C冰種鮮奶吐司

高筋麵粉350g(有機麵粉175g、鳥越麵粉175g)

糖70g

鹽5g

白玫瑰新鮮酵母10g

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在日本,販賣機非常普遍,隨時隨地都可以買到熱飲,而從淺草寺散步到隅田川畔,看到販賣機,還是想投一下,在這樣美麗的景色下,來杯咖啡,是多麼幸福的事情啊!而小孩最愛的也就是自己拿錢投飲料呢!看到飲料眼睛就亮了,也就開心啦!

投完飲料,對面其實就是隅田公園啦!而從隅田公園看過去就是晴空塔啦!

喜歡從狹縫中看晴空塔,好美~~

隅田川畔晴空塔前的大合照,我們一起走過關東的日子~~

隅田川畔的咖啡廳,好有fu~

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 [日本關東自助旅行day2]淺草寺&隅田川畔&晴空塔&一風堂拉麵&晴空塔

毎天總是在6:30起床,然後步行到太陽城飯店附近用餐,而這家位於池袋的すき家就成了早餐的最佳去處!

完全不會講日文也沒關係,有圖片,比手劃腳,還是點的到東西吃啦!

最常點的就是牛丼飯,外加味增湯,大分量總是讓人吃到飽飽飽!

早早起來,精神不濟的翔,加上一早不愛吃飯,愁眉苦臉!

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日本關東10天9夜自助旅行

Day1,今天是第一次搭乘香草航空從桃園機場出發,因為想要第一天在東京就好好的玩,所以,買了凌晨2:30的機票,真的是標準的紅眼機,還沒十二點就從家裡出發,然後到機場托運行李、入關,閑和翔特別讓他在家裡先睡過了,所以,整個精神狀況很好!

小孩最開心,又可以搭飛機了!

香草航空,凌晨2:30的飛機,直飛成田機場!

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2015-04-26 13.26.23

[材料]

1.有機麵粉220g、水手牌高筋麵粉260g、黑麥粉40g

2.水300ml

3.奶粉18g

4.糖60g

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2015-04-21 15.28.01.jpg

[材料]

1.鮮奶300ml

2.鳥越麵粉260g

3.有機高筋麵粉260g

4.糖60g(4大匙)

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2015_0211東京鐵塔&單軌電車 (1).jpg

從日本回來,媽咪忙著打掃,實在沒有空一起和翔翔一起做他想做得東西,翔一直說不會不會,一直跟翔說你自己先試試看,終於,翔受不了無聊,也真的決定自己試試看,這一天,翔先自己做了鑽石積木的東京鐵塔,做了好幾個小時,後來,跟阿姐兩個人通力合作,做出了翔的第一個鑽石積木~東京鐵塔,也因為這樣子,翔愛上了做鑽石積木的感覺,還說,今年生日禮物,它也要這種積木,要收集好多好多個呢!

自己玩成的東京鐵塔,好開心啊!一直要媽咪幫他拍下來,記錄一下呢!

小小的鑽石積木做出來的東京鐵塔,真的好可愛啊!

後來,翔又把從上野動物園帶回來的蓋章簡介拿出來,因為它可以拼拼貼貼成連接東西園的單軌電車,而且翔還發現它裡面還有欠缺紙張,跟媽咪要了厚了白紙,就這樣自己獨立完成了上野動物園裡單軌電車,真的是潛力無窮,超厲害的啦!而日本的簡介也真得很棒,還可以帶回來diy,而且超像的啦!

看!上野動物園內,連接東西園的單軌電車,還有說明東西園各有哪些動物呢!超棒的!

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2015_0118牛軋糖diy (40).jpg

[材料]

1.冷水100ml、細砂糖150g、水麥芽500g、鹽1小撮

  (若喜歡硬的口感,可以改成細砂糖250g,水麥芽400g)

2.蛋白50g、細砂糖20g

3.無鹽奶油80g、全脂奶粉200g

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[材料]

1.水手牌中筋麵粉300g

2.鮮奶150ml

3.糖60g

4.鹽1/4小匙

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2015_0117黑糖爆漿饅頭 (3).jpg

[材料]

1.水手牌中筋麵粉  500g

2.橄欖油5g

3.白玫瑰即溶酵母5g

4.水260c.c

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2015_0108高麗菜肉包 (16).jpg

[麵糰]

1.水手牌中筋麵粉600g

2.水300g

3.油2大匙

4.白玫瑰即發酵母6g

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2015-01-06 青蔥肉鬆麵包&蔥花麵包 (16).jpg

土司的味道就是簡單,但是吃久了,還是會膩,所以,改拿胖鍋揉麵糰+基礎發酵,變化點不一樣的麵包,每天早上再用烤箱回烤一下,酥酥軟軟的麵包又跟剛出爐一樣,方便又簡單,好吃呢!而現在閑和翔又恰巧生病中,實在不適合吃甜食,因此,就來款鹹的麵包~青蔥肉鬆麵包&蔥花麵包,剛出爐時,散發出濃濃的蔥香味,爸比還以為我深夜偷泡泡麵呢!看!這味道多吸引人啊!

[麵糰材料](此次用雙倍的量直接下胖鍋,一半做青蔥蛋皮肉鬆捲,一半做蔥花麵包)

1.凱薩琳高筋麵粉250g

2.糖20g

3.無鹽奶油15公克

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