- Jan 08 Thu 2015 22:28
[胖鍋]高麗菜鮮肉包
- Jan 07 Wed 2015 06:18
[胖鍋]青蔥蛋皮肉鬆捲&蔥花麵包(凱薩琳麵粉)
土司的味道就是簡單，但是吃久了，還是會膩，所以，改拿胖鍋揉麵糰+基礎發酵，變化點不一樣的麵包，每天早上再用烤箱回烤一下，酥酥軟軟的麵包又跟剛出爐一樣，方便又簡單，好吃呢!而現在閑和翔又恰巧生病中，實在不適合吃甜食，因此，就來款鹹的麵包~青蔥肉鬆麵包&蔥花麵包，剛出爐時，散發出濃濃的蔥香味，爸比還以為我深夜偷泡泡麵呢!看!這味道多吸引人啊!
[麵糰材料](此次用雙倍的量直接下胖鍋，一半做青蔥蛋皮肉鬆捲，一半做蔥花麵包)
1.凱薩琳高筋麵粉250g
- Dec 25 Thu 2014 06:05
聖誕節之檸檬戚風杯子蛋糕diy
開始玩麵包之後，蛋糕又被遺忘了很久，今天收到同事的聖誕禮物，想到這些日子，總是被照顧，自己似乎也該趁機好好感謝一下!從開始玩diy之後，不買外面的麵包、蛋糕，因為，自己做的健康多了!所以，也不買這些自己也不吃的東西送給別人，總覺得這樣是換毒害別人，因此，每次送禮，都還是決定自己動手做，也許不是最美味的、不是最漂亮的，但保證是最天然、最健康的!為了要有聖誕節的fu，所以特別買了小小的蛋糕杯、包裝盒、包裝袋，希望收到的人，都能夠感受到自己的心意啊!
[材料](此次用2倍的量，共做了30個小杯子蛋糕)
a.蛋黃4顆
細砂糖1/4杯
沙拉油1/4杯
鮮奶1/4杯
泡打粉1小匙
- Dec 25 Thu 2014 00:39
[閑&翔]平安夜之等待聖誕老公公
閑閑和翔翔，從十二月份開始，就一直期待平安夜的到來，希望可以達到聖誕老公公的禮物，而閑閑今年寫信給芬蘭的聖誕老公公，希望能夠得到積木；翔翔寫給德國的聖誕老公公，希望可以得到一顆足球。
日子一天天過去了，終於到平安夜的日子，閑跟翔從放學後，開始討論著聖誕老公公送禮物的事情，閑閑一直沒變，就是希望能夠得到積木，而翔翔卻開始亂許願了，想要這、想要那的，大家都跟翔說，這麼貪心的話，聖誕老公公不會送禮物來喔!這時，翔換了心願，就是[要一個禮物]。
- Dec 20 Sat 2014 06:53
[胖鍋]微波麵包
自從有了胖鍋，開始會做麵包之後，麵包似乎成了家裡的應急食物，翔翔腸病毒時，啥都沒法吃，就是靠著媽咪的麵包撐過嘴巴超痛的三天，這次，媽咪連兩天的假日都要去上班，為了讓閑和翔在家也有健康的餐點可以吃，所以，這次試做了這陣子很流行的[微波麵包]，以前閑閑每次到麵包店，看到這種雙峰麵包，總是會拿上一個，看似平凡簡單，卻總是會讓人一口接一口，因此，媽咪也決定來試試看，這簡單的口味，效果如何?!
沒想到，這微波麵包，做出來這樣好吃~~讓人忍不住一口接一口，而且隔天一樣好吃啊!
[材料]
1.蛋黃2顆+鮮奶=350cc
2.糖4大勺(胖鍋)約48g
- Dec 08 Mon 2014 22:01
[胖鍋]黃金地瓜卡士達吐司
用卡士達做出來的吐司，超柔軟，放了隔天一樣好吃，而包餡的紅豆大受好評，而家裡剛好有地瓜，就弄了地瓜餡，就成了黃金地瓜卡士達吐司，吐司包了香甜的地瓜，整個香氣四溢，令人忍不住一口接一口，愛吃地瓜的閑跟翔更是愛吃，就連吃飽了飯，也要拿一片來吃吃啊!
[卡士達醬材料]
蛋黃1個
糖10g
水手牌高筋麵粉15g
- Dec 08 Mon 2014 20:43
[胖鍋]凱薩琳抹茶紅豆卡士達吐司
- Dec 04 Thu 2014 20:20
[胖鍋]卡士達紅豆超軟土司~叫我第一名啦!
做了那麼多土司，試過了凱薩琳流淚吐司、試過了液種土司、湯種土司，除了凱薩琳吐司令人難忘之外，其他現在已經被列為普普了，在網路上看到有人分享[卡士達超軟土司]，就決定用少量來試試看吧!
沒想到，效果意外的好，成了現在心目中的第一名，只用水手牌麵粉，就可以超軟的，如果再用凱薩琳麵粉，那可真不得了了!
[卡士達醬材料]
蛋黃1個
糖10g
- Dec 02 Tue 2014 21:52
[胖鍋]蔥花玉米麵包
今天的翔，依然吃什麼都喊痛，只有在吃麵包的時候不會唉半聲，為了讓翔翔可以每天正常的吃東西，所以，今天再換一種口味~蔥花玉米麵包，希望翔可以吃的有體力，生病快快好!
[蔥花玉米餡料]
1.蔥5支切成蔥花
2.玉米粒200g
3.橄欖油1大匙
國外旅遊 (2)
